Μετά από πέντε χρόνια ιταλικής κυριαρχίας, η Γαλλία ανακτά τον τίτλο της μεγαλύτερης μπαγκέτας στον κόσμο. Την Κυριακή 5 Μαΐου, δώδεκα Γάλλοι φουρνάρηδες, στα δυτικά προάστια του Παρισιού, αφιέρωσαν 14 ώρες για να φτιάξουν ένα καρβέλι μήκους 140,5 μέτρων, ξεπερνώντας το ιταλικό ρεκόρ των 132,6 μέτρων.
Για να δημιουργηθεί αυτή η γιγάντια μπαγκέτα χρειάστηκαν 90 κιλά αλεύρι, 60 λίτρα νερό, 1,2 κιλά αλάτι και 1,2 κιλά μαγιά (152 κιλά ζύμη συνολικά).
«Ένα ρεκόρ για τη μακρύτερη χειροποίητη μπαγκέτα απαιτεί ένα πραγματικά συλλογικό αθλητικό πνεύμα. Μπράβο σε όλους τους τεχνίτες αρτοποιούς μας», ανέφερε στην ομιλία του ο Dominique Anract, πρόεδρος της Γαλλικής Συνομοσπονδίας Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής.
[🥖🇨🇵#Suresnesbaguetteshow]
— Ville de Suresnes (@villedesuresnes) May 5, 2024
Derniers mètres de baguette avant la fin de la cuisson. Le suspense est à son comble pour la validation du record 🤞💪!@cnbpf @FerreroFr @NutellaFR pic.twitter.com/Jx6RcmDnrs
Στο τέλος του ψησίματος, ένα μέρος της μπαγκέτας κόπηκε, αλείφθηκε με Nutella και μοιράστηκε με το κοινό που έδωσε το παρών στη σχετική εκδήλωση στη γαλλική πρωτεύουσα.
Η υπόλοιπη δόθηκε στην οργάνωση Suresnes Celije για να διανεμηθεί το ίδιο βράδυ σε άστεγους.
«Όλα έχουν επικυρωθεί. Είμαστε όλοι πολύ χαρούμενοι που καταρρίψαμε αυτό το ρεκόρ και που έγινε στη Γαλλία», δήλωσε ο Αντονί Αριγκό, ένας από τους αρτοποιούς, μετά την έγκριση της μπαγκέτας από τον κριτή των Ρεκόρ Γκίνες.
